Notialfa / 25 Abril 2016

Se concreta la compra de Turín por parte de Mars

Se concreta la compra de Turín por parte de Mars

"Nos sentimos sumamente emocionados del futuro que vamos a forjar juntos como una sola empresa en un mercado tan competido. Será muy provechoso conservar la esencia de Turín", dijo en un comunicado la directora de...

25-04-2016

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Bimbo se expande en Argentina con nueva adquisición

Bimbo se expande en Argentina con nueva adquisición

Grupo Bimbo anunció que logró un acuerdo con General Mills para la adquisición de su negocio de pan congelado, en Argentina, operación sujeta a la autorización por parte de la autoridad regulatoria.

25-04-2016

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Politécnicas crean mermelada de uva que protege al corazón

Politécnicas crean mermelada de uva que protege al corazón

Destaca su aportación en ácido fólico y su contenido en vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C, así como de algunos minerales como potasio, hierro, fósforo, calcio, magnesio, manganeso y cobre.

25-04-2016

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De tortillas a tequila antioxidante: alimentos funcionales en Coahuila

De tortillas a tequila antioxidante: alimentos funcionales en Coahuila

El Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), tiene una intensa actividad en el desarrollo de alimentos funcionales. En entrevista para la...

25-04-2016

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Tendencias en lácteos: mayor personalización y crecimiento de la “leche” de almendras

Tendencias en lácteos: mayor personalización y crecimiento de la “leche” de almendras

De acuerdo con el Ing. Miguel Ángel Zavala, Director de Desarrollo de Negocios para México en...

25 Abril 2016

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Estudiantes crean gomitas para combatir las caries

Un grupo de científicos de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) creó un alimento similar a las gomitas para controlar y tratar enfermedades periodontales y la caries, males bucales comunes.

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Proyectan exportar 220 mil toneladas de carne en 2016

Productores de carne del país en diez años incrementaron sus exportaciones exponencialmente, y de 5 mil toneladas en 2005 se elevaron para el 2015 a 177 mil toneladas. Para 2016 la meta es exportar hasta 220 mil toneladas.

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Es el registro informativo de los resultados de la industria de los alimentos.

Comprende datos estadísticos de producción, importaciones, exportaciones, ventas y mercado en sus diferentes ramas, así como las tendencias de los mercados para el 2015.

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Jugos contienen misma cantidad de azúcares que refrescos: estudio

Una investigación que se realizó de jugos envasados y batidos de frutas para niños en el Reino Unido, confirmó las advertencias de los especialistas, ya que el exceso de azúcares que estos contienen es tan alto como el de los refrescos.

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Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de la papa

Desarrollar un envase compostable, absorbente y funcional para comercializar productos faenados de productos avícolas a partir de compósitos espumados en base a almidón de papa y rellenos inorgánicos...

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Acolat pone el foco en el target infantil

La fabricante española de yogures y postres lácteos frescos Agrupación de Cooperativas Lácteas (Acolat), más conocida por su marca comercial 'Clesa', pone el foco en el target infantil para sus primeros lanzamientos de 2016, "como parte de la estrategia para escalar puestos en este segmento de mercado en alza", informó.

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