Notialfa / 23 Marzo 2015

Técnicas nucleares garantizarían seguridad alimentaria

Técnicas nucleares garantizarían seguridad alimentaria

Aunque puede sorprender vincular energía nuclear con seguridad alimentaria, la ONU desarrolla y recomienda sus técnicas como forma de evitar fraudes y garantizar que un producto no esté contaminado. Rayos gamma para esterilizar papas o...

19-03-2015

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Nuevas evidencias de alimentos con propiedades anti-cáncer

Nuevas evidencias de alimentos con propiedades anti-cáncer

De acuerdo con recientes investigaciones, hay alimentos que pueden detener la enfermedad.

19-03-2015

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Avanzan en la producción industrial de galletas sin gluten

Avanzan en la producción industrial de galletas sin gluten

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI, Argentina) desarrolló galletitas libres de gluten y adaptó el procedimiento para su industrialización.

19-03-2015

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Innovación, gran valor de la industria alimentaria

Innovación, gran valor de la industria alimentaria

Los retos que se plantea el sector hasta 2020 pasan por promover el desarrollo de la innovación, la ciencia y la tecnología.

19-03-2015

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Agrigenómica, solución alimentaria para el 2050

Agrigenómica, solución alimentaria para el 2050

Expertos en agrigenómica han defendido en Barcelona (España) la manipulación genética de las plantas para incrementar...

19 Marzo 2015

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La exposición más importante en Latinoamérica sobre proveeduria de soluciones, asi como innovación de procesos y productos, para la industria fabricante de alimentos y bebidas.

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Cargill invertirá en Nicaragua

El conglomerado agroalimentario estadounidense Cargill anunció que buscará ampliar sus inversiones en Centroamérica, principalmente en Nicaragua.

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Las exportaciones de elaborados cárnicos españoles crecieron 10% en 2014

Las exportaciones de los productos de elaborados cárnicos españoles se elevaron un 10% en 2014, hasta 850 millones de euros...

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Es el registro informativo de los resultados de la industria de los alimentos.

Comprende datos estadísticos de producción, importaciones, exportaciones, ventas y mercado en sus diferentes ramas, así como las tendencias de los mercados para el 2014.

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¿Cuáles son las marcas de cerveza más populares en cada país?

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el consumo de cerveza en México se ubica en el décimo lugar...

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Celebran EXPO PACK Guadalajara 2015

Con prácticamente 40% más espacio de exposición que en 2013 y más de 11,000 asistentes, se llevó a cabo la segunda edición de EXPO PACK Guadalajara...

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Bacterias de la leche materna inactivan el virus del sida

El intestino materno es la fuente de algunos de los microorganismos beneficiosos hallados en las glándulas mamarias...

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