Notialfa / 29 Junio 2015

Comprueban la actividad funcional de las flores de Dalia

Comprueban la actividad funcional de las flores de Dalia

El Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional (IPN), investigó la actividad antioxidante, composición nutrimental y funcional de flores comestibles de Dalia.

26-06-2015

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Extracto de arándano combate infecciones urinarias en lactantes: estudio

Extracto de arándano combate infecciones urinarias en lactantes: estudio

Científicos de las universidades de Granada (España) y Kuopio (Finlandia) han confirmado que el extracto de arándano ayuda a combatir las infecciones urinarias en bebés lactantes menores de un año.

26-06-2015

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Prosoma, suplemento proteínico vegetal desarrollado por el IPN

Prosoma, suplemento proteínico vegetal desarrollado por el IPN

Estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan el suplemento proteínico en polvo denominado “Prosoma”, con alto valor biológico, elaborado a base de soya...

26-06-2015

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General Mills elimina ingredientes artificiales en cereales

General Mills elimina ingredientes artificiales en cereales

El cereal Trix tendrá ahora cuatro colores en lugar de seis, debido a que General Mills no encontró alternativas naturales para sustituir el colorante azul y verde. Para finales de 2016, 90 por ciento de...

26-06-2015

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Obtienen sustituto de azúcar a partir de maguey pulquero

Obtienen sustituto de azúcar a partir de maguey pulquero

Investigadores de la BUAP trabajan con aguamiel para obtener un edulcorante libre conservadores y aditivos, para...

26 Junio 2015

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Industria alimentaria reducirá sus desperdicios de comida rumbo al 2025

Grandes empresas de la industria de alimentos como Nestlé, Unilever y Coca-Cola pactaron un compromiso de reducir hacia el año 2025...

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Aumenta México en 2.5 kilos consumo per cápita de pescados y mariscos

En cumplimento con las políticas públicas del sector agroalimentario, en dos años la producción y consumo de productos pesqueros y acuícolas...

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4 compañías producen casi la mitad de toda la cerveza del mundo

Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken y Carlsberg son las compañías que —según el reporte Bank of America Merrill Lynch (BAML— producen cerca de la mitad de toda la cerveza en el mundo.

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Entregan premio a desarrollo de Dow

La tecnología para empaques PacXpert de Dow fue reconocida como una innovación en el mercado de empaques flexibles...

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Industria lechera impulsa innovación en productos

El cambio en la conducta del consumidor de leche en el mundo obliga a las empresas a buscar nuevas áreas de oportunidad...

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